近几年,西洋参价格一直较高,目前国产西洋参每公斤700~1000元,进口西洋参每公斤800~1200元。多年野生品更贵,上市量更少,市场上销售的多为家栽品种。
昂贵的价格让一些药农选择种植西洋参,个别不法商人也忽悠农户种植回收,结果却是赔本赚吆喝。因种植西洋参有较高的技术和资金要求。
西洋参要求的气候条件大体在北纬32°~45°,属温带半湿润型气候,我省大部分地区可以种植,但土壤质地、肥力、水分、海拔高度等条件不同,都会影响西洋参的产量和质量。西洋参为阴生植物,喜斜射光、散射光和漫射光,怕光直射。因此,种植方法一般有两种,一是林下半野生种植,二是大田种植,但在生长期间需要搭设遮阴棚,避光和风雹的侵袭。西洋参的种子同人参种子一样,要经过低温处理才有良好的发芽率,否则不发芽。据了解,野生西洋参少发现患病的植株,但人工栽培发病较严重。西洋参在整个生长周期内,由于有害生物(病菌、虫、鼠等)的侵袭,造成植株过早死亡,影响西洋参根产量、质量,降低商品价值。
西洋参一般要生长四五年才有足够的重量和药效含量,才可以采收。此外,种植西洋参的土地只能用一次,不能重茬。因此,要想有一定的规模效益,投资在十几万元。因此,对于一般药农来说,没有充足的人力、物力和财力,还是量力而行。