过年期间,一家人在一起少不了要出去玩,今天我们的记者就赶到了位于汉中市留坝县的留侯老集,体验热闹的赶集氛围,购买地道山货,品尝各式各样的汉中美食。
汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“我们这个老集主要卖的就是,咱们群众自己生产的土特产品和我们陕南的一些特色小吃,咱们边走边看。”
记者:“哎,周书记我看,这个长得还不错,这个是什么东西?”
汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“这个啊,我们叫凉粉,它是用玉米做的。这个可以凉拌着吃,也可以烩着吃,味道特别美。”
记者:“大姐,这个多钱一个?”
店铺老板:“三块钱一个。”
记者:“那我也来一个吧。呀,周书记这个看起来不错我们来一串吧。这个可以尝一下不?”
店铺老板:“可以可以。”
记者:“挺好吃的,这个是什么肉啊老板?”
店铺老板:“牛肉。”
记者:“这个牛肉是怎么做的?怎么吃起来这么好吃?”
店铺老板:“先腌制好了,卤、卤熟了之后切成丁,再油炸。”
记者:“那这个多钱一串?”
店铺老板:“三块钱。”
记者:“那周书记,咱们这个集上最有特色的算是什么东西呢?”
汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“这个集上最有特色的就应该是我们的西洋参,和咱们的土蜂蜜。”
记者:“都是咱们当地产的?”
汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“对,西洋参咱们全国只有三个基地,咱们留坝是陕西唯一的一个,也是全国三大基地之一,而且咱们西洋参的品质特别好,这边就有。”
记者:“嗷,这个就是西洋参?”
汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“这个参啊,看着虽然小,但它应该是四年的参,品质非常好,而且这个西洋参吃了以后对身体特别好。”
记者:“都有什么作用呢?”
汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“这个可以延衰老、抗疲劳。”
记者:“那边那个就是土蜂蜜吧?”
汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“对,土蜂蜜,咱们这个土蜂蜜啊,它是咱们中华蜂酿的蜜,中华蜂是中华民族驯养了几千年的,所以酿的这个蜜味道特别醇美。咱们接着往下走,去看一下这边的东西。”
记者:“这边是卖特产的?”
汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“这就是我们的土特产、香菇、木耳和天麻。”
记者:“这个天麻是多钱一斤啊老板?”
店铺老板:“天麻卖100块钱一斤。”
记者:“那这个有什么功效呢?”
店铺老板:“它主要是补脑安神,像是你有头疼头晕、风湿病,还有手脚麻木吃这个都特别好。”
记者:“那咱们这个香菇木耳跟其它地方的有什么不一样的?”
店铺老板:“咱们这个木耳是青冈木上的,外面卖的都是袋料木耳,就是菌袋上培育出来的,这个是木头上的。看这个木耳发好了以后,形状非常好,而且肉特别厚。”
记者:“这个就是咱们的腊肉吧?”
汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“这个就是咱们陕南的腊肉,首先咱们这个猪是咱们本地群众自己喂的猪,你看它瘦肉和肥肉分得非常清楚,猪杀了以后,用盐把它(肉)腌制一下,然后用咱们本地的松枝啊,柏树枝啊,熏出来的,所以吃起来非常香。”
记者:“这逛了一圈下来,我可以说是满载而归,在过年的时候,和家人一起来留坝来逛老集,吃点小吃,带点山货土特产,最后还能在这里照上一张免费的全家福,可以说也是一个特别的体验。”