恩施小孩骑的马多少钱山东农业大学形象初教授对于马肉营养价值的论说是：“从蛋白质的营养价值来讲，和人体蛋白构造越靠近的，它的营养价值越高。从这一点看可食动物营养价值高的便是马肉。1.高蛋白：鲜肉中蛋白含量抵达25%，比牛羊猪鸡都高。而且马肉在可食肉类中蛋白构成与人体蛋白为靠近，所以营养价值高。2.低脂肪：高不超越4%～5%，而其他几种肉类则高于它一倍。这样有利于减少人体脂肪的堆积。3.高不饱和脂肪酸：

不饱和脂肪酸的产品如脑和深海鱼油，是人体有必要的，而人体又不能构成的物质，要靠食物的摄入，是人体细胞膜的有必要成分，一同它可以下降脂肪在血管中的堆积。4.高铁：由于人遍及缺铁，而马肉中铁的含量比其他可食肉类高得多，是食用补铁的好方法。”马的饲料资本也很丰盛，含纤维较少的优良谷草、羊草的青干草、夏秋季的青牧草是马好的饲料。适口性好、质量好的农作物豆科和玉米秸秆也可作为马的粗饲料。加工新鲜果穗剩余甜玉米、糯玉米秸秆阴干后更是马的好饲草。玉米、熟豆粕、燕麦、麸皮是马的安全饲料，日粮中应占有一定比例，可以满足成年马对能量的悉数需求。有条件的农户好培养牧草，前期收成的碱茅和苜蓿，可以满足育肥马对蛋白质的需求    

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